胃癌是生活中比较常见的一种肿瘤疾病，但是多数人不知道有什么比较好的方法能帮助预防。在日常生活中预防胃癌的七种办法，在此，我想大家一一介绍。
　　一、多吃新鲜蔬菜和生果

　　多吃含维生素A、B、E的食物，恰当加强蛋白质摄入，以利维护胃粘膜。

　　二、少吃或不吃腌菜

　　腌菜中富含很多的亚硝酸盐和二级胺，在胃内适合酸度或细菌的效果下，能组成亚硝胺类化合物，这类化合物是很强的致癌物质。所以食物要新鲜，发起冰箱冷藏。

　　三、不吃或少吃烟熏和油煎食物

　　熏鱼和熏肉中富含很多的致癌物质，如3-4苯并芘和环芳烃。油炸、烘烤、烧焦食物和重复运用的高温食油中也富含此类致癌物质，应尽量少食用。

　　四、不吃霉变的食物

　　平时日子中常常会遇到发霉蜕变的食物，霉变是由污染霉菌所导致，霉菌中有些是产毒真菌，是很强的致癌物质，一起某些食物在产毒真菌效果下发作很多的亚硝酸盐和二级胺，进入机体后在必定条件下，胃又可组成亚硝胺类化合物而致癌。

　　五、维护食用水的清洁

　　由于被污染的水源中含多种致癌的金属离子，所以必定要用规范的自来水，农村地区尽量运用井水。

　　六、积极医治癌前病变

　　萎缩性胃炎与胃癌有较密切的联系，是癌前病变；由胃溃疡恶变的胃癌占5-10%；胃多发性腺瘤性息肉的癌变较单发性息肉多见，息肉直径超越2cm显示有恶变倾向；恶性贫血与胃癌也有必定的联系。所以患萎缩性胃炎、胃溃疡、胃多发性腺瘤性息肉、恶性贫血的人，有必要经常到医院检查医治，消除癌前病变，防止胃癌的发作。

　　七、要养成良好的饮食习惯

　　若饮食不定时定量、暴饮暴食、进食过快过烫，对胃是一个损害性的刺激，与胃癌的发作有必定的联系。一起，食盐摄入量大，进餐时好生闷气与胃癌也有联系。

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